淘宝店
干货分享丨老白茶标准来啦!
发布人: 芳茗茶业   发布时间: 2022/6/24   已阅读: 114

话说,家有“二老”是个宝,不是两位老人,而是老人和老白茶。


福鼎民间流传着这样一句话:“一年茶,三年养,七年宝。”常喝白茶的茶友们都知道,老白茶是时间赠与我们的“宝”!白茶在多年的存放过程中,茶叶内含物质发生着变化,香气呈现出不同的风格、汤色逐渐变深、滋味变得醇和。“老白茶酮”是老白茶标志性化合物。研究表明,老白茶含有独特的“老白茶酮”, 对心血管疾病起到防护作用,对人体降低血糖也能起到一定效果。


那么,什么是老白茶?如何判断老白茶品质?老白茶香型如何区分?……为了让老白茶在市场发展中有据可依、有标准可循,2021年5月7日,《老白茶》团体标准通过专家组审定,并于5月13日由海峡两岸茶业交流协会批准发布实施。


今天,我们就一起来通过这一标准,来解开老白茶的面纱。


《老白茶》团体标准给出的定义是这样的:在阴凉、干燥、通风、无异味且相对密封避光的贮存环境条件下,经缓慢氧化,自然陈化五年及以上、明显区别于当年新制白茶、具有“陈香”“陈韵”品质特征的白茶。


根据标准,老白茶具备“陈醇润活”的特点,即陈韵。

根据品质标准,老白茶可分为陈蜜型、陈醇型、陈药型三种类型,每一类分为一级、二级、三级。其中,陈蜜型老白茶香气呈现花蜜香、果蜜香、奶蜜香、梅子香等,滋味以甜醇蜜韵为主要品质风格;陈醇型老白茶香气呈现荷香、糯香、枣香、稻谷香等,滋味以陈醇温润为主要品质风格; 陈药型老白茶香气呈现药香、参香、木香等,滋味以醇厚润活为主要品质风格。


为了更好地判断老白茶的等级,可按原料工艺和品质风格进行分类分级。其中,老白茶按原料与工艺不同,可分为散茶老白茶紧压老白茶两类,包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;分级按 GB/T 22291、GB/T 31751 的规定执行。


看到这里,大家对老白茶是不是有了更加深入的了解了呢?

今天我们要给大家推荐一款陈醇型老白茶,让您更具象的感受老白茶的魅力!


这款由芳茗茶业出品的观洋亭“小方块”,原料采自2016年寿眉,通过紧压制成小方块茶砖,属于陈醇型,汤色橙黄明亮。岁月沉淀下的小方块,品饮时香气醇和,滋味顺滑甘醇。这款茶一粒一泡,便捷泡饮,出门无忧,随泡随饮。


值得一提的是,此次观洋亭小方块的包装也全新升级啦!优化升级后的包装设计,采用马口铁盒包装+铝袋密封取代原先的铝袋包装,层层紧实,包装严密,可以更好地储存茶叶。


从整体上看,全新升级后的包装设计简洁大气,视觉冲击力更强,进一步实现了美观性与实用性的结合,无论是自藏还是送人,都很适宜。希望这款小方块带给您“日久生情,情定芳茗”的白茶体验。

 

在线客服1:
QQ:1092867045

在线客服2:
QQ:287352691

联系电话:
0593-7670368

福建省福鼎市点头镇观洋亭65、65-1号 电话:0593-6123589 网站技术:福鼎森标网络
Copyright 2009 fjfmf.com All Rights Reserved