饮用白茶，不宜太浓。根据个人的饮茶习惯，投茶量一般以略多于绿茶为宜，用九十五摄氏度以上开水冲泡，约五分钟后即可饮用。第二次冲泡只需三分钟即可，随饮随泡。一般情况下，可冲泡四到五次。

   白茶性寒凉，对于胃『热』者，可在空腹时适量饮用；胃『中性』者，随时饮用无妨；而『寒』性者，应在饭后饮用。

   冲泡白茶选用杯、蛊、壶皆可。如选用『工夫茶』的饮用工具和方法，品赏效果更好。

   茶宜常饮，不宜间断，茶的保健作用是细水长流，集腋成裘。三国名医华佗的《食论》就说到：『茶久食，益意思』。