在秋意浓浓的福建，最美的景致，莫过于那岗岗相连、垄垄相接的茶园。暖阳裹挟着秋风拂过，层峦叠翠间，清新之气扑面而来，养眼润肺。茶气氤氲中，仿佛能嗅到袅袅茶香。今天，就跟着闽东日报记者戎戒的笔触，走进福鼎点头镇的茶园，探寻茶与茶人的故事。

1992 年，叶芳养在五里亭茶叶市场与张天福结缘。彼时，张老先生以顾问身份应邀，这次相遇，深刻影响了叶芳养的人生轨迹。当被问及最大影响时，叶芳养坚定地回答：“做一杯健康的好茶。” 张天福对有机的理解 ——“有机茶叶，包括有机的食品，不单是喝起来对人类身体有好处还是人类对地球整治的工程”，成为叶芳养的座右铭。

此后，叶芳养专注于有机茶领域。他选择的九峰山，是福鼎及闽东的高峰之一，海拔 698 米，森林覆盖率超 90%，常年云雾缭绕、土壤肥沃。在这里做有机茶园，意味着要面对山高路远、人烟罕至的挑战。为了种出生态、安全、健康的茶，他坚持人工除草，甚至用骡子驮运农家肥。

此后，叶芳养专注于有机茶领域。他选择的九峰山，是福鼎及闽东的高峰之一，海拔 698 米，森林覆盖率超 90%，常年云雾缭绕、土壤肥沃。在这里做有机茶园，意味着要面对山高路远、人烟罕至的挑战。为了种出生态、安全、健康的茶，他坚持人工除草，甚至用骡子驮运农家肥。

做茶即做人。在与张天福交往的 20 多年里，叶芳养在做茶和做人方面，都得到了先生的悉心教诲。张老先生将一生声誉与对茶界的期望寄托在叶芳养身上，而叶芳养也铭记 “一日为师终身为父” 的教诲，传承 “俭、清、和、静” 的茶人精神。

从善出发，为善最美。叶芳养以实际行动，诠释着对茶的热爱与执着，对师恩的铭记与传承。在这片充满茶香的土地上，他和无数茶人一起，续写着福鼎白茶的传奇，让有机茶的芬芳，飘向更远的地方 。

文章来源：闽东日报 戎戒